Cuando comenzamos este camino de hábitos de alimentación, les confesamos que no teníamos ni idea sobre qué eran los probióticos, no pensábamos que podíamos consumirlo a través de alimentos que no fueran en forma de pastillas, ni imaginábamos que son una gran medicina natural para nuestro organismo.

Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias "buenas" del intestino y equilibrar nuestra microbiota intestinal.

¿Por qué son tan necesarios los probióticos?

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Porque mejoran el sistema inmunológico, la digestión, reducen la aparición alergias, equilibran la flora intestinal y mejoran la salud de la piel, entre muchos otros beneficios. La acción de los probióticos sobre nuestra salud viene mediada por la microbiota intestinal, que es ese segundo cerebro que tenemos encargado de protegernos contra la inflamación y albergar gran parte de nuestro sistema inmune.

¿Cuáles son los alimentos más ricos en probióticos?

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•Vinagre de manzana
•Kimchi
•Chucrut
•Tepache
•Kombucha
•Yogurt vegano

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En nuestra dieta diaria son importantísimas las fuentes de probiótico, por eso es que en nuestro curso online #comebientanfacilcomocomesmal aprenderán sobre este tema y sus beneficios. Consúltalo aquí.

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